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番茄烧牛腩(5/12)
牛腩加入冷水中烧开焯一下去血水
番茄切块备用
将葱、姜、蒜切段片备用
准备八角、桂皮，香叶备用
将葱段、蒜片，姜片放入锅中爆香
加入八角、桂皮、香叶牛肉翻炒，并加入生抽和料酒炒匀
加入焯牛肉的水没过牛肉，炖一个小时
将番茄重新拿个锅翻炒
翻炒出红汁后加入剩余焯牛肉开水烧开
加入冰糖和少许盐将番茄汤汁倒入锅中继续炖
小火在炖一个小时左右直至完全收汁
成品番茄烧牛腩