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#一道菜表白豆果美食#香辣孜然片口鱼(3/16)
把片口鱼先用清水冲洗一下，放入盆中。
用厨房剪子剪开片口鱼的内脏，去除杂质。
把片口鱼反复用自来水冲洗干净，特别是鱼肚里面一定要清洗干净。
把清洗干净的片口鱼，沥干水分后先倒入料酒去鱼腥味。
再放入适量的盐调味，这个根据自己家人的口重口轻放入多少盐。
这个时候先放入辣椒粉。
再放入孜然粉。
最后加入花椒粉。
把所有的食材调料，混合拌匀腌制半小时。
腌制好的片口鱼，裹一层薄薄的面粉。
锅中倒入花生油，烧至八成热时，放入片口鱼。
大火定型后，再用中小火炸至两面金黄色，用漏勺捞出沥干油分。
依次炸完所有的片口鱼即可。
香辣酥脆的孜然片口鱼完美出锅咯，追剧宵夜的小零嘴，我家宝贝特喜欢，嘻嘻，香味馋哭邻居家的宝宝。
好吃到停不下来，老公最爱的下酒菜，每次一盘不够他吃的。
成品一