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腊八蒜(2/7)
1、选取蒜片更小的紫皮蒜，剥去外皮。
2、把剥好的蒜头用水洗净后控水晾干
3、把蒜装进一个无油无水的干净玻璃容器
4、往玻璃罐倒入300ml的9度的米醋
5、米醋没过蒜瓣，盖好盖子，密封严实
6、大概5~10度的室温保存，家里有暖气的可以放到阳台上去
7、腊八做蒜，除夕喝醋，美味需要时间来酝酿