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西芹炒土豆丝(5/6)
材料准备：西芹先切段，用开水焯两分钟，捞出泡冷水。
泡好拿出来，切大小适宜的小段。
切好放入盘中，块大概3-4厘米，直径1厘米的。
土豆切丝。泡凉水，洗一次倒掉水，以免淀粉太多炒时容易粘锅。
油热后，葱姜蒜爆锅。有香气后，放入香芹，略微炒一下，放入土豆丝，大火炒，加生抽和盐，只要土豆丝熟了，加点醋，然后就可以出锅了。
第一次试做，味道是自己喜欢的哈