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#一道菜表白豆果美食#家常柠檬红烧肉(3/15)
食材集合图
五花肉切成小方块
冷水下锅放入两片姜煮开焯水去腥
煮开打出浮沫，猪皮筷子可以扎动就可以捞出了。
另起锅倒入少许油放入冰糖炒成焦黄色
倒入适量开水烧开备用
再起锅开小火不要倒油，放入猪肉块翻炒均匀
炒至油脂出来，要是油脂比较多就把油脂倒出来
倒入适量料酒翻炒均匀
倒入适量的生抽和老抽
倒入糖色水，没过猪肉，要是糖色水少就添加一些白开水。
柠檬洗净切成小块
把柠檬放入肉锅里
大火烧开转小火炖至40分钟加入适量盐在炖20分钟即可出锅
好吃的柠檬红烧肉做好了