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超嫩鸡蛋羹(0/3)
一个鸡蛋打散，（也可以是两个 两个鸡蛋做好之后的香味会浓一些，一个鸡蛋会更嫩）要非常均匀 用筷子夹不起来的那种
加满一大碗水，最多不要超过鸡蛋的四倍，我家是呈汤的饭碗比较大，一个鸡蛋接了一大碗水，（可以温水或者冷水）加盐 搅匀 撇去浮沫
开水下锅，大火蒸8-10分钟 出锅撒葱花 加一勺香油 一丢丢酱油 能晃出水波纹的鸡蛋羹就做好啦。