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红油干拌饺子#一道菜表白豆果美食#(21/22)
白菜洗干净切碎。
放入盆里，撒一勺盐搅拌均匀，静置15分钟左右至出水。
香菇洗干净切碎。
红萝卜洗干净先用擦丝器擦成细丝，再剁碎。
生姜洗干净剁碎。
葱洗干净切碎。
准备好肉馅，将葱姜碎放在肉馅上。
放上十三香。
炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面激出香味，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿。
用粗纱布包住白菜碎末，挤去多余的水分，和香菇红萝卜一起放在肉馅里，搅拌均匀。
放盐、蔬之鲜、味极鲜酱油、蚝油和香油搅拌均匀。
最后再打入一个鸡蛋搅拌均匀。
饺子馅就完成了。
准备好饺子皮，包成自己喜欢的形状。
锅内放水煮饺子。
煮好的饺子捞出，盛在一个大碗里面散一下热气。
根据自己的口味放盐、鸡精、生抽、香醋和香油，最主要是浇上红红的辣椒油搅拌均匀。
最后撒上切碎的香菜(不喜欢吃香菜可以不放，或者换成香葱也好吃)。
超级好吃的红油干拌饺子。
看起来就特别有食欲。
近图看看。
准备开吃啦！