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#一道菜表白豆果美食#素炒山药木耳(10/17)
山药木耳
葱姜切片 红尖椒切圈
山药去皮
切片
放入白醋水里浸泡 以防氧化
干木耳用清水浸泡
撕成小朵 用开水汆烫 捞出备用
淀粉加入3汤匙清水 搅拌均匀形成水淀粉
起油锅 放入姜和葱 炒出香味
放入山药片 翻炒
山药炒变色 放入木耳 继续翻炒
放入盐
放入胡椒粉 翻炒均匀
炒熟后倒入水淀粉 翻炒至汤汁浓稠明亮
淋上半汤匙芝麻油
倒入红尖椒 关火
出锅装盘