酵母水加入面粉,将面粉搅拌成絮状。注意加水不要太多,如果不好掌握用量,少量分次加入最保险。
醒面。冬天冷,可以把面团放入烤箱30度60分钟,有暖气的话可以直接室温一小时
趁醒面的时间自己做了个简单的小笼布,硅油纸剪几个孔就好啦
用手一按不会弹起,因为里面全是气泡,所以要继续揉面,把气泡都挤压出来
然后揉成一个个的小馒头就行啦,也可以用模具弄成可爱的形状
给宝宝做来吃的,所以就很迷你啦,注意摆放空隙大一点,不然会挤到一起!
冷水上锅蒸,20分钟到半小时就可以啦
成品图~水开了之后就关小火,中间给娃耽误了一下结果就被水泡了……卖相有点惨不忍睹……