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#一道菜表白豆果美食#鲅鱼饺子(3/7)
先将面粉加水和面成团，醒约15分钟，这期间你可以将鲅鱼馅里加些水，顺时针搅拌至上劲为止。切葱姜末，洗好切韭菜碎。
将猪肉切成馅，加入切好的葱姜末和切好的韭菜碎，鸡蛋加入鱼肉馅里，加花椒粉和盐，生抽和香油。
将醒好的面团搓长条下均匀的剂子，擀面皮，加入馅料。捏起边缘，包饺子！
这是我包的很多的饺子。
将锅里放入水大火烧开，下入饺子，煮开约15分钟。
成品出锅，新鲜火热。
这是我夹开的，看着还行吧！吃起来，鱼肉的滑嫩和猪肉的鲜香，口感是不错的哦！