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香脆鱼柳，一口一条超过瘾(13/14)
龙利鱼洗净，切成约一指宽的条。
然后加料酒。
姜粉。
盐。
还可以撒些白胡椒粉。
抓匀，放置半小时以上。
准备好淀粉、面包糠和打散的鸡蛋。
腌制好的鱼柳，先沾上一层淀粉。
再到鸡蛋液里滚一下。
最后再粘上一层面包糠。
炸锅里放油，油锅7成热，放入鱼柳，炸至金黄色捞出。
吃的时候，可以挤一点柠檬汁在上面，既去油腻又有一层清香。
完成。
完成。