把胡萝卜丝放盐水里泡10分钟左右，再用厨房纸吸干
*也可以用纱布包住拧干，最好用洪荒之力拧到最干哦
胡萝卜放碗里，加一点油拌匀，再加面粉抓搓均匀，保证每根都能裹上
把胡萝卜丝放入铺了蒸布的蒸笼，锅里烧热水，上气后蒸3分钟左右
*尽量均匀，不要铺太厚哦
蒸完取出，加入葱粒、蒜末、辣椒面，浇上热过花椒的油，拌匀即可
蒸好的胡萝卜丝红里泛白，乍一看普普通通，倒是有点像鱿鱼丝。
但当你夹起一撮往嘴里送时，一种粉中带软、软中带韧的口感便会瞬间炸开，反复地触动你着的味蕾。
而咸味和微味则非常害羞，刚露出半张脸就溜了，让人意犹未尽，只想再吃一次……然后一不留神就吃完了~
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