1.板油切一厘米见方小块 2.用温水洗去表面污渍 3.冷水加姜把板油焯一遍 4.水开后捞出洗去浮沫 5.板油倒锅里加水至跟板油齐平 6.电磁炉最小火熬，一直熬一直熬， 7.到最后注意油渣不能熬过头，干了立刻关火