安装App
鸳鸯芝麻糖(1/11)
准备食材和工具：28克水、70克白砂糖、250克麦芽糖、400克黑芝麻、40克枸杞 28克水、70克白砂糖、250克麦芽糖、400克白芝麻、40克枸杞 鹅妈妈炒锅
鹅妈妈炒锅中倒入28克水，加入70克白砂糖化开后倒入250克麦芽糖，1000瓦搅拌至麦芽糖出密集泡沫后，拿出温度计测量，115-120度左右关火；
倒入400克黑芝麻和40克枸杞；
快速搅拌均匀，让麦芽糖充分粘上材料后倒入模具中（模具要提前刷油）；
用油纸将黑芝麻糖压平（一定要压的很薄才能叠加白芝麻糖）；
另起一锅同样的方法等麦芽糖的温度到115-120度后立刻关火倒入400克白黑芝麻和40克枸杞；
快速搅拌均匀，让麦芽糖充分粘上材料后倒入之前的模具中（白芝麻糖一定要倒在黑芝麻上，才能做出鸳鸯芝麻糖）；
用油纸压平后，擀面杖擀平压实；
冷却后切成自己喜欢的模样；
口感酥脆的鸳鸯芝麻糖就完成了，
一定要用密封罐装或者密封袋装好，防止芝麻糖回潮哦！