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#一道菜表白豆果美食#香煎南瓜饼（改良版）(0/11)
整理食材。
南瓜洗净去皮切块，入锅蒸熟。大概需要10分钟。
黑芝麻、红糖、适量面粉混合做馅。面粉与糖的比例大概为1:1。
蒸熟的南瓜取出，趁热用勺子捣成泥。
加入糯米粉、面粉。糯米粉不好消化，加入面粉可以改善，易于消化吸收。比例约为4:1。大家看我面粉量写的多，一部分用来调馅了。
揉成柔软且不粘手的面团。
揪一块面团，揉圆，包入馅料，收紧口，揉搓按压成饼状。近距离来个大特写。
平底锅或者电饼铛放油，五成热时放入饼胚，盖盖小火煎制。
一面定型后翻面，两面焦黄，用铲子按压鼓起有回弹说明成熟，关火出锅。
成品。
软糯香甜，我一口气吃了四个！