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家常红烧肉(1/8)
放油，放入白糖或冰糖起沫后放肉，翻炒3分钟后待水份炒干放红辣皮3至4片，喜欢吃辣可多放。放入生姜3片
待水分完全炒干后放入3颗草果，3片香叶，2粒八角，桂皮一小段，混合调料1勺，料酒，盐适量，放入高压锅。
待气压上来气压阀转动时，开始计时压8分钟后，等待3分钟，待气压阀自动排气。
白萝卜焯水后入高压锅，冬天食白萝卜较好。
豆腐切好待用
肉开锅，底下放入白萝卜，最上面放入豆腐。
出锅
完美