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宫爆鸡丁(10/13)
生花生用开水泡一下''
轻轻一搓外衣就脱掉了。。
鸡脯肉切一厘米左右的小方块'并用料酒'盐'少量淀粉'腌十分钟下锅之前加少量香油不会粘锅。
莴笋'红萝卜切小块备用
木耳切好。。
葱姜蒜还有少许干辣椒
锅里加少许油'倒入脱皮的花生'记得要不停的搅动''千万不要炸糊了
锅里留少量油倒入腌制好的肉炒散。盛出'''
葱姜蒜辣椒下过了。。
接着倒入笋丁和红萝卜'接着加入炒好的鸡肉丁。。
白糖'白醋'少许盐'酱油加水淀粉调汁'''倒入翻炒
差不多了。。出锅！
成品'''