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香菇滑鸡煲仔饭#一道菜表白豆果美食#(
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准备好需要的食材
倒出适量的米
大米洗净后,用清水浸泡1个小时
香菇,也先用冷水泡发。
鸡腿洗净,去骨,切成合适的大小
加入生抽,蚝油。淀粉,盐,五香粉腌制。
泡发的香菇切片,也放入鸡肉中腌制。
青菜洗净后,放入开水中,焯熟。备用。
砂锅均匀的刷上一层油
放入大米,倒入高过大米1cm的清水。盖上盖子,大火烧开转小火。大概5分钟的样子,焖到图中这样,水与米饭齐平
我们倒入腌制好的香菇鸡肉。继续焖五六分钟的样子。
鸡肉熟后,关火,加入烫好的青菜。
最后浇上调好的料汁。
看这锅巴。
真的超级好吃。
有的小伙伴说没有看见料汁怎么调,看这里看这里。。