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海虾砂锅粥(10/10)
1. 将材料备齐。米清洗干净,海虾提前放水中解冻。
2. 砂锅中放入足够的水,大火煮滚。
3. 煮粥的时间我就开始处理海虾,去掉虾肠,虾须等。再备少许香菜,姜蒜切末。
4. 砂锅偶尔要用勺子搅动下,以免米粒糊底。为了防溢,我用筷子放在砂锅上,转中小火。我就不用老是盯火了。
5. 粥很快煮好了,上面一层米油,说明煮出来的粥非常的好喝。我加入适量的盐和鸡粉搅匀。
6. 加入姜蒜末,搅匀。
7. 加入海虾,搅匀。约煮个3-5分钟。如果水不够,可以加点开水搅匀。
8. 最后加入香菜或少许青菜末。
9. 搅匀,试下味道就可以出锅了。
10. 砂锅的保温性比较好,一锅粥喝下去暖暖的