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新疆苹果葡萄干抓饭(4/5)
先放油，油热后再放一勺盐，再放准备好的肉大火翻炒至肉成七成熟。
放准备好的胡萝卜，翻炒至熟透，软质。再倒水舔一下盐是否够，记住调水分盐度必须要过一点，就是稍微咸一点。
然后把准备好的大米洗净后，脱水到入锅中，铺在胡萝卜上铺平。再放入煮熟看出来的肉在上面。摆放洗净的葡萄干和苹果。焖至50分钟出锅。
出锅
品尝“苹果葡萄干抓饭”