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蚂蚁上树(3/5)
粉丝用温水泡软,再用剪刀剪成段,待用 肉末加入盐,鸡精,生抽,料酒拌匀 加一点生粉抓匀后,腌制10分钟左右
平底锅放入油,加葱末翻炒 加入腌制好的肉末 炒散肉末,加适量的水,淹没过肉末
铺上粉丝,盖焖一会儿 加入一小勺豆瓣酱 等水份将干时将芹菜末和葱尾末放入,翻炒拌匀,收汁,关火
装盘 ......好了,一道蚂蚁上树完成了!