鸡翅表面划刀纹放入腌料，腌制20分钟。

烤箱预热190，烤17分钟，叉烧烤翅需要再次再表面刷叉烧酱，然后继续烤5分钟。 如果只烤新奥尔良口味直接烤22分钟即可。 如果有蒸汽烘烤功能是最好的，没有的话在烤盘里倒一点点水。

烤完后在鸡翅上撒上白芝麻曾香，新奥尔良口味的挤一些柠檬汁味道更好。