猪肉梅菜粉条馅饼(6/10)
把面,酵母,白糖,水(30度左右)放入面包机里,按发面功能。
面包机自己工作的时候,我们就可以和馅了。我使用自己的绞肉机绞的,加入调料。
搅拌上劲
梅菜和粉条也剁碎,放入肉馅中。搅拌好。
用手指按一个洞,面不回弹就发好了。
像包包子一样包上馅
包成一个包子
用擀面杖擀成饼
平底锅放油,一点点就好,放入饼丕,中火,两面金黄就好了。如果不知道肉是否成熟就多烙一会,不胡就行。
面皮q弹,虽然是发面,但是不像你想的跟馒头花卷一样。