快手粗粮美食&莜面鱼鱼(
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准备食材;
先将莜麦粉倒入容器里面,加入沸水;
使用筷子搅拌成絮状;
然后揉成光滑的面团;
分成小剂子;
用手掌在面板上按压着前后推;
做成小鱼的形状,如图所示;
初成品;
开水上锅蒸7-8分钟即可;(根据自己制作面片重量适当蒸煮时间)
莜面鱼鱼蒸好了;(建议大家可以上面浇灌一些汤汁吃起来口感更佳)