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八宝梨罐(3/12)
鹰嘴豆放入清水中,浸泡12小时,糯米和莲子分别放入清水中,浸泡2小时。 »鹰嘴豆不易煮熟,妈妈们可以提前一晚浸泡。 »糯米和莲子浸泡2小时,煮出来会更加软糯,有利于宝宝消化。
浸泡好的糯米和小米一起放入碗中,加入50毫升清水,鹰嘴豆中加入20毫升的清水,一起上蒸锅,大火蒸30分钟。
莲子去芯。 »莲子芯比较苦,妈妈们别忘记给宝宝去除哦。
红枣洗净去核,切成小丁。
准备一个大碗,倒入蒸熟的糯米小米饭、鹰嘴豆、红枣丁、枸杞、葡萄干和莲子,用筷子搅拌均匀。
梨洗净削皮,在梨的四分之一处切去梨的顶部。
用勺子挖出中间的果核和果肉。 »不要挖得太薄,容易破损,挖出的梨肉妈妈们可以直接吃掉,
舀入搅拌好的馅料,装满。
盖上梨盖,放入碗中。
冷水上蒸锅,大火蒸30分钟。
蒸熟后打开锅盖,小心烫,妈妈们戴上手套取出就可以啦~
一道香糯清甜的八宝梨罐,就完成啦~