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80后的小零食~猫耳朵(3/17)
先将白色面团所有材料混合均匀
然后加入低粉揉成团，盖保鲜膜静置20分钟
红糖过筛
将红色面团所有材料混合均匀，然后加入低粉揉成团，盖保鲜膜静置20分钟
水和蜂蜜的比例是1:1,调成蜂蜜水
将白色面团擀成大小一致的薄片
接着把红糖面团擀成大小一致的薄片
白色面团上刷一层薄薄的蜂蜜水
红色面团放在白色面团上面，将面片再次擀薄，刷上少许蜂蜜水
面团自上而下卷起来，卷的时候要卷紧
用保鲜膜包裹起来放冰箱冷冻2小时
从冰箱里取出，切薄片(越薄越好，厚了会硬)
切好的薄片分开放，防止粘在一起
锅里倒入适量油，筷子放下去冒泡的时候就可以下锅炸了
一片一片的放进去，不要翻动，等面片飘起来用筷子翻面，
炸至金黄捞出沥干油
脆脆的，香香的，还有点甜，一片一片，吃了停不下来