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年菜【凉拌卤牛肉】(
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1.卤牛肉切片装盘备用。
2.香菜洗净切碎,大蒜切成末,小米椒切小圈圈。
3.调蘸料:加入红油、酱油、香油、醋、蒜末、小米椒搅拌均匀。
4.最后把酱汁淋到牛肉上,撒上芝麻、香菜即可。