彩虹慕斯的做法_菜谱

将消化饼干装入保鲜带，用擀面杖压碎后备用

黄油隔水融化，将压碎的饼干屑加入到融化的黄油中拌匀

倒入模具中铺平压实！将草莓对半切开，贴模具围一圈

现在开始准备慕斯液！将吉利丁片先用凉水泡软，然后再隔水融化后背用。将糖粉加入到酸奶中，搅拌均匀，然后缓缓加入融化的吉利丁液，搅拌均匀。将淡奶油打至约七成发后，然后将酸奶液慢慢加入到打发的淡奶油中。搅拌均匀后，分成五份，一份较多的是纯慕斯液，另外四小份分别加入一滴食用色素，搅拌均匀

将白慕斯液缓缓加入到模具中，另外四小份依次缓慢加入，有气泡的地方，可以用牙签挑破！盖保鲜膜冰箱冷藏3-4小时

扫点糖粒稍做装饰，少女心爆棚的彩虹慕斯就做好

配上杯果茶，慢慢享用吧