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#一道菜表白豆果美食#笋干烧八带(14/15)
将八带洗净用厨房多用剪去除内脏和眼睛及牙齿。 八带的内脏位于头部，其中含有肠腺、胃等脏器，而这些脏器中又有较多的泥沙、食物残渣以及排泄物等，不仅食用口感不佳，而且没有处理干净的话还可能会引起肠胃不适。八带的牙齿十分坚硬而且锋利，为了不影响食用口感，一般牙齿也是不吃的，八爪鱼的牙齿在吸盘的最中间。
笋干提前泡发洗净。
一小把木耳提前泡发洗净。
葱切段，姜切丝，蒜切片备用。
根据个人口味加点干辣椒和青椒。
泡发好的笋干切小块备用。
锅中适量油烧热下入葱姜蒜爆出香味。
将处理好的八带下锅。
再下入笋干和木耳。
加适量的原味鲜酱油和蔬之鲜翻炒均匀。
加适量热水和溜边儿醋焖煮20分钟。
收汁后加入青椒翻炒均匀断生，起锅前加少量白糖提鲜。
出锅装盘。
此菜红绿相间，配以青椒，色泽美观，味道鲜美。具有肝调养、脾调养、补虚养身之食疗调理功效。
味道鲜美，特别下饭。