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#一道菜表白豆果美食#江米条(5/16)
食材集合图
30克麦芽糖浆+水70克倒入锅里搅匀
放火上小火搅拌烧制起泡离火
倒入60克的糯米粉翻拌均匀
再＋40克糯米粉揉成较硬的糯米粉面团
面团揉光擀成一根筷子的厚度的厚片
切成粗条
揉搓成圆棍棍长条
揉搓成圆棍棍长条
凉油锅里放入面条，开小火慢慢炸
随着油温不断的升高面条也会飘起来而且变得圆滚滚的
一直用小火炸成金黄色就可以捞出控油了
另起锅30克白糖+30克水倒入锅里熬至起大泡
把炸好的江米条放回锅里翻炒裹上糖浆
撒上适量的白砂糖卡蹦脆的江米条就做好了
嘎嘣脆的江米条做好了，追剧小零食有了