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不爱吃蔬菜人士绝佳之选,蒜炒茼蒿(
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茼蒿洗好,切成小段备用。
蒜准备半头,剥好洗净。把蒜瓣放案板上,用刀背拍碎,再用刀切碎一些备用。
开大火,锅烧热,倒少量食用油,油烧热。
下准备好的蒜末,翻炒几下,炒香。
下茼蒿,炒两分钟,把茼蒿炒倒。
图示的勺子,就是一般的铁勺。加1勺蚝油,1勺生抽。继续翻炒1分钟后关火。
出锅享用啦。