爆炒腰花(
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准备一对新鲜的猪腰子，清洗干净备用！
猪腰子对半切开，切掉腰臊备用！
猪腰先直刀切，再斜刀切！
然后切成长条备用！
切好的腰花放入生抽，料酒，淀粉抓匀腌制十分钟！
青红椒切成块状，葱白切成段，生姜切小片，干辣椒切段备用！
碗中加入盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，一勺玉米淀粉，少许清水搅拌均匀调成料汁儿备用！
水烧开，放入腌制好的腰花焯水捞出来清洗干净备用！
起锅烧油，放入葱白，姜片，干辣椒，花椒爆香！
放入青红椒翻炒均匀！
放入处理好的腰花！
放入调好的料汁儿翻炒均匀即可出锅啦！
成品图
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