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红闷大虾(2/11)
虾，挑虾线洗净备用！
葱切花，姜切丝，红辣椒切小段，蒜切瓣，青辣椒切大丝！
起锅烧水，烧开后大虾下锅过水！
捞出洗净备用！
起锅烧油，下花椒！
下葱花，姜丝，干辣椒！
加入重庆火锅底料！炒化！
下入大虾，翻炒！
加入少许料酒，加入一定量热水！
大火烧至汤汁少许时放入青红（我没红辣椒，只放青的）辣椒，快速翻炒！
装盘！