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香酥鸡米花(2/11)
鸡胸洗干净擦干水分，先分割成1cm厚的片状，切成条，再切成块！
倒入生抽，料酒，蚝油，盐，糖
抓匀腌制半小时
腌制好的鸡胸肉块，裹满淀粉
鸡蛋打散，再裹上鸡蛋液
最后沾满面包糠
热锅热油，油用无色无味的油，最好不要用菜籽油。 下锅炸，微微凝固时用筷子轻轻搅拌，避免粘连。
略微金黄捞出，油继续加热
待油温更热时，倒入第一遍炸好的鸡米花，再复炸一遍，炸到金黄酥脆，捞出控油，装盘开吃吧！
外酥里嫩，沾上泰式甜辣酱，无敌绝配，好吃到停不下来！
超级适合追剧零食哦！