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酸菜粉丝(4/5)
准备葱姜蒜
里脊切丝备用（也可以➕少许淀粉料酒抓匀）
我买的是酸菜丝，不用自己切了。酸菜冲洗攥干备用（不要洗太久，会没有酸味）
粉丝焯水攥干，剪几下方便食用
锅内烧油，里脊断生，➕葱姜煸香➕酸菜煸炒一会➕粉丝➕生抽（盐根据个人口味决定是否添加）➕鸡精出锅前➕蒜➕少许香油翻炒几下出锅即可