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#一道菜表白豆果美食#花生糖(4/17)
用料：花生仁100克，白芝麻20克，白砂糖60克，麦芽糖68克，玉米油8毫升
花生烤熟，晾凉，
白芝麻炒香，晾凉。
将花生去皮，
切成碎粒。
将花生和芝麻混合，
放入烤箱，100度，保温，备用。
油和白糖倒入锅中，
小火融化，
继续煮成棕红色，
加入麦芽糖，小火慢熬。
用温度计测温，将糖浆熬至140度，
倒入花生芝麻，迅速拌匀。
倒在案板上，稍凉。
趁热整理成厚约1.5-2厘米的方形，
切成约2-3厘米见方的小方块，
摊开，晾凉。