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香浓入味香辣鸡脚(3/8)
1.鸡爪先放温水里焯水,加点料酒一起,去油腻去腥味,捞起备用
2.热油锅,下葱白姜片爆出香味 3.放鸡爪炒香
4.提前将花生洗净,浸泡,花生与浸泡的水一同下锅
5.莲藕切片一同放入锅里, 6.放入酱油,料酒,冰糖,加盖转中火焖15分钟
7.打开锅盖,加入香辣酱汁,继续转小火焖10分钟
8.收汁后撒芝麻就可以上碟了
超级快手的香辣酱鸡爪,有了这个黄记煌香辣酱汁一汁成菜,鸡爪做出来很香浓入味,绝对是下酒菜,边享受美味边补充营养,焖好的一锅,胶原蛋白扛扛滴,所以我经常做这个快手菜。