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香浓入味香辣鸡脚(5/8)
1.鸡爪先放温水里焯水，加点料酒一起，去油腻去腥味，捞起备用
2.热油锅，下葱白姜片爆出香味 3.放鸡爪炒香
4.提前将花生洗净，浸泡，花生与浸泡的水一同下锅
5.莲藕切片一同放入锅里， 6.放入酱油，料酒，冰糖，加盖转中火焖15分钟
7.打开锅盖，加入香辣酱汁，继续转小火焖10分钟
8.收汁后撒芝麻就可以上碟了
超级快手的香辣酱鸡爪，有了这个黄记煌香辣酱汁一汁成菜，鸡爪做出来很香浓入味，绝对是下酒菜，边享受美味边补充营养，焖好的一锅，胶原蛋白扛扛滴，所以我经常做这个快手菜。