草莓芝士蛋糕(
10
/13)
奥利奥饼干碎磨成粉加入融化的黄油
搅拌均匀铺入四寸模具压平放入冷藏
淡奶油打发五成
奶油芝士隔水加热化开加入泡软的的吉利丁加入打发好的淡奶油装入裱花袋
将新鲜草莓切至适度大小之后整齐放入模具中
将芝士酱挤入铺有奥利奥饼底的四寸模具中用刮刀沿模具抹平冷藏三小时
将芝士隔水加热放入泡软的吉利丁混合均匀
加入草莓果泥搅拌均匀
加入打发好的淡奶油搅拌均匀
中间放入冻好的芝士将草莓慕斯沿边挤入模具中
表面抹平冷藏两个小时即可
新鲜草莓切薄片装饰蛋糕表面
装饰完表面刷水果保鲜果膏即可
