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凉拌蕨根粉(6/6)
锅里水烧开，放蕨根粉，煮七八分钟，夹一根尝尝，没有硬心就是熟了，捞出过凉水。
煮粉的时候把花生米清洗干净
炒花生米，炒至变色就捞出来，放凉。
调汁，白糖、盐、醋、香油、辣椒油、大蒜末混合，加2小勺凉白开水，搅匀。
调料浇在过了凉水的蕨根粉上，拌匀
脆脆的花生米加进来，拌一拌，好了，吃吧！