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干锅千叶豆腐(2/15)
青红辣椒切块、洋葱切丝、青蒜切断。
五花肉切片。
千页豆腐切片。
姜切末、蒜切片。
锅内下油，下千叶豆腐。
煎至两面金黄。
锅内留油，下五花肉煸炒出油。
再放入姜末、蒜片炒香，放郫县豆瓣酱。
中火炒出香味。
放煸好的五花肉和千页豆腐，翻炒均匀上色。
再加入料酒、蚝油、洋葱丝，红绿辣椒翻炒片刻。
再在表面放上适量的青蒜，稍微翻炒一下。
另取锅，锅内垫上一些洋葱丝，和青蒜头部的地方。
把炒好的千张豆腐放上，开火干逼2分钟即可上桌。上桌明火小火干逼，干锅千叶豆腐可以开吃啦！
开动啦，米饭煮够没？