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南瓜小米糊&红枣小米糊(13/14)
奶锅中倒入800毫升清水,大火煮8分钟至水开。
水开后倒入小米,火候转成中火。
继续煮20分钟。
煮好的小米粥关火离灶,放置一旁,冷却至不烫口。
南瓜切块,和红枣一起冷水上蒸锅。
大火蒸20分钟。
蒸熟的红枣剥皮、去核。
湿磨杯中倒入150克小米粥和红枣肉,搅打均匀。
搅打完之后,倒出在碗中。
红枣小米糊就完成啦,香甜细腻,想不想尝一口呢?
湿磨杯中倒入120克的小米粥,搅打均匀,倒出在碗中备用。
再把蒸熟的南瓜用湿磨杯搅打成泥。
将搅打好的南瓜泥倒入在小米糊中,用勺子搅拌均匀即可。
这次用红枣和南瓜搭配小米做成的米糊,比外面买来的米糊好吃N倍,吃到嘴里带着南瓜和红枣的丝丝甜味,口感非常细腻。