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松球(1/6)
红薯洗净去皮切片约150g，用大火蒸15分钟，至软烂。
熟红薯加10g黄油、10g细砂糖和3g可可粉。
压拌成薯泥，有少许颗粒无妨，反而塑形更稳定。
按60g一份，借保鲜膜定型，将薯球捏成锥形，一共三份。
把可可脆片交错斜插入薯球中。
最后筛一些防潮糖粉，松球就做好啦。