将胡萝卜切成细丝，在锅里加少许油炒熟；
也可加适量的水，放入微波炉叮熟，这样能保持清爽的口感；
ps.胡萝卜需要保持刚好熟的程度，过于软不好吃；
西葫芦切成细丝，加入少量的油炒熟，保持恰好熟的口感，一般只需炒5-7分钟；
香菇切成细片，放入锅中加入盐和酱油稍微爆炒（炒的过程中香菇会出水，需要让香菇的水分都蒸发掉后再起锅）
将牛肉腻着纹路切，加入少许的料酒盐和鸡精、淀粉稍微腌制5分钟，小火加入，牛肉翻炒，切勿用大火，否则会使牛肉过硬；
将韩式粉条提前泡30分钟后，沸水水煮10分钟，便捞出过冷水，过冷水是粉条更加具有Q弹的口感；
将所有材料备好，用白砂糖、酱油和香油提前5分钟稍微拌一下粉条，这样可以使粉条先入味；
然后将其他材料加入到粉条中，拌匀，使材料均匀地混合起来后，便可以盛出碟子食用；
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