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迷你甜甜圈玛德琳蛋糕(6/14)
所有的材料准备好，黄油先溶化为液体待用
鸡蛋打入打蛋盆里，用手动打蛋器先把鸡蛋打散后，再加入糖粉
继续用手动打蛋器打散搅拌均匀至看不到糖粉即可，不用打发
鸡蛋液搅拌均匀后，筛入低筋面粉和泡打粉
同样的用手动打蛋器以Z字型的方式搅拌均匀即可,加入溶化好的黄油
再搅拌均匀，至顺滑状态即可
拌好的面糊装入裱花袋里，放入冰箱冷藏1小时
ACA轻食机放上甜甜圈模具，先加热3分钟再刷上玉米油，这样能起到防粘的作用
冷藏好的蛋糕面糊，把面糊挤到模具里，挤到9分满就好
然后盖上盖了烤10分钟即可出炉
表面上色很均匀，颜色很漂亮
成品图
成品图