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超级健康的蒜炒西蓝花(
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准备食材:西蓝花分成小块,切掉多余的茎部;大蒜剁粗粒。
加少许食盐焯水。开水下入西蓝花,再次开锅后煮30秒立即捞出冲凉水。
热锅冷油,下入一半蒜粒炒香
下入西蓝花翻炒,调入食盐和水淀粉,下入剩下的蒜粒,将蒜炒熟既可出锅。
成品美图。