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泰式牛肉沙拉(
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制作泰汁。泰汁做法:香菜、大蒜、小米辣、柠檬汁、盐、打汁,最后加入豪吉麻辣川香汁搅拌均匀。 (泰汁:豪吉麻辣川香汁,比例10:1)
烹制牛肉。生牛肉加盐腌制30分钟左右,放煎锅煎至外焦里嫩6-7成熟,切条备用。
食材及调味料切丝备用。干葱、香茅、洋葱、青椒、红椒、黄椒、切丝备用。