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酸辣鸡脚(
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鸡脚冷水下锅,加米酒八角葱去腥,大火煮至水开,转小火焖5分钟
小米辣,蒜,两,酱油,醋,糖拌均匀,酸辣咸度大概是平时自己能接受的程度2倍左右,不然不够味
保鲜膜封住,放冰箱3小时后就可以吃了