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牛肉沙拉(1/3)
新西兰牛柳,用豪吉姜辣川香汁腌制牛肉半小时
用54°的低温的形式慢煮牛肉40分钟,使牛肉完全入味、肉质更加鲜嫩; 煎牛肉,让其有焦香的口感; 将生菜放入碗中,加入柠檬汁、橄榄油
将牛肉、腰果碎、花生碎、炒过的蘑菇、牛油果、小番茄、炸春卷皮撒在生菜上,配上苹果油醋汁,或者配千岛酱或是沙拉酱也都可以。