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不负人生不负胃—排骨(9/10)
排骨焯水2-3遍。
干干净净没有浮沫为止。
准备除盐以外的调料。
锅中倒油，小火炒至，香菇焦软、冰糖融化。冰糖下锅前拍小块可以快速融化。
倒入排骨，快速翻炒。
加入料酒、酱油，快速翻炒。
锅中添水。
收汁后，再翻炒～
香喷喷的排骨就完成了
拿起一小块，开始吃吧～